Galetter & crêpes
Galetter är matcrêpes på bovete, crêpes är dessertpannkakor. Allergisk? Fråga personalen om innehåll. Priser i kronor.
Priser som 109/535 gäller glas / flaska. Priserna med /cl gäller per centiliter.
Galetter
Salt
Förrätter4 rader
Förrätter
Creppans ost & charkbricka
Rek. för 2p. Charkuterier & franska ostar. Serveras med tillbehör
265Blini
Smörstekt minigalette med stenbitsromscréme & rödlök garneras med citron
135Galetteskål
Friterad galetteskål fylld med Créme på Philadelphiaost, kallrökt lax rödlök & kapris
135Galettechips & Oliver
Serveras med Creppans hummus
125Allergisk? Fråga personalen om innehåll.
Galetter16 rader
Galetter
Galetter är ”matcrêpes” gjorda på bovete. Vår smet är fri från både mjölk och gluten.
Kött
Komplett Á la Crêpe
Alspånsrökt sidfläsk från Grevbäcks gård, ägg & edamerost
202Komplett Monsieur
Alspånsrökt sidfläsk från Grevbäcks gård, dijoncreme, ägg & edamerost
204Komplett ”Sunny side”
Alspånsrökt sidfläsk från Grevbäcks gård, ”sunny side” ägg & edamerost
206Biff Cheddar
Strimlad biff, cheddarost, smörstekta champinjoner tomatsalsa & dragoncrème
248Biff Roquefort
Strimlad biff, crème på roquefort, smörstekta champinjoner & färsk bladspenat
228Biff Grönstedts
Strimlad biff, crème på cognac, vitlök & persilja Samt smörstekta champinjoner
228Prosciutto
Tvärnöprosciutto med Chèvre
Lufttorkad skinka från Tvärnö & crème på chèvre samt äpple, ruccola & honung
228Vegetariskt
Roquefort
Crème på roquefort, smörstekta champinjoner, färsk bladspenat & kanderade valnötter
198Chèvre
Crème på chèvre, picklad gulbeta, ruccola rostade frön & honung
202Stekost Grönstedts
Stekost från Lövsta gård, Crème på cognac, vitlök & persilja samt smörstekta champinjoner
248Stekost Dijon
Stekost från Lövsta gård, spenat, tomatsalsa Samt ruccola & dijonemulsion
248Vegan
Blomkål
Blomkålspuré innehåller OATLY! Färsk bladspenat, tomatsalsa samt kanderade valnötter Serveras med friterad grönkål & svartkål
202Gremolatabakad Portabello
Creppans hummus i en galette toppad med färsk bladspenat & tomatsalsa
218Fisk- och skaldjursgaletter
Lax Pepparrot
Kallrökt & varmrökt lax, färsk bladspenat samt pepparrotscrème
248Lax Philadelphia
Créme på Philadelphiaost kallrökt lax, rödlök & kapris samt varmrökt lax & färsk bladspenat
248Lax Kräftstjärtar
Kallrökt lax, kräftstjärtar, stenbitsromscréme samt färsk bladspenat
252Crêpes och desserter
Sött
Crêpes16 rader
Crêpes
Crêpes är dessertformen av den klassiska bretagnska ”pannkakan”. Vår smet är fri från både laktos och gluten.
Franska klassiker
Crêpe Citron
Smör, socker & citron
89Crêpe Banan
Nötella, banan & vaniljglass
124Crêpe Kokos
Smör, hemmagjort kokossocker, Nötella & vaniljglass
124Crêpe Normandie
Smörstekta äpplen i kanel och socker, flamberas i calvados serveras med vaniljglass
152Våra egna klassiker
Crêpe Nötella
Nötella, vit choklad, våra syltade jordgubbar & vaniljglass
132Crêpe Jordgubb
Våra syltade jordgubbar, grädde & vaniljglass
129Crêpe Hjortron
Varm hjortronsylt & vaniljglass
132Crêpe Camembert
Camembert & varm hjortronsylt
159Crêpe Lakrits
Vit choklad, rårörda blåbär, saltlakritssås & vaniljglass
129Crêpe Skogsbär
Vit choklad, vaniljglass, grädde & rårörda skogsbär
129Crêpe Drottning
Rårörda blåbär, frystorkade hallon & grädde
129Crêpe Karamell
Brynt smör & saltkaramell, mörk choklad rostade frön & vaniljglass
159Crêpe Mandel
Crème på mandel innehåller OATLY! syltade körsbär, rostade mandelflarn & vaniljglass
129Crêpe Maräng
Vaniljglass, banan, maräng, nötella, grädde & syltade jordgubbar
202Vegan, gjorda på galettesmet
Galette Mandel
Crème på mandel innehåller OATLY! syltade körsbär, rostade mandelflarn & vaniljglass
118Galette Blåbär
Rårörda blåbär, banan & vaniljglass
112Desserter7 rader
Desserter
Desserter
Le Tricolore
Hemlagad chokladtryffel Enkel espresso 2 cl calvados
139Chokladtryffel
65Pommeau Toddy
Fryst äggtoddy smaksatt med Pommeau de Normandie Strösslad med frystorkade hallon
72Bavaroise på Mandel
(vegan innehåller OATLY!) Serveras med syltade körsbär
105Café Gourmand
Enkel espresso, hemmagjord chokladtryffel, Pommeau Toddy, Bavaroise på Mandel innehåller OATLY!
159En bit ost
Roquefort
Serveras med rårörda blåbär & galettechips. Dessertvinstips: Röd Château de Beaulon 32:-/cl
92Camembert
Serveras med kanderad valnöt & honung. Dessertvinstips: Cidre de Givre 32:-/cl
92Cider, vin, öl, calvados och mer
Dryck
Apéritif14 rader
Apéritif
Apéritif
Pommeau de Normandie 4 cl
(Ekfatslagrad blandning av årgångscalvados & äppelmust)
119Pastis 4cl
119Kir
Vitt vin & créme de cassis
112Kir Royal
Mousserande & créme de cassis
122Kir Imperial
Mousserande & créme de framboise
122Pommeau Royal
Mousserande & pommeau de Normandie
132Pomme Poire
Vodka, äppelmust, lime & päronsoda
144Champagne, glas och flaska
Forget Chemin Carte Blanche
148/740Mousserande, glas och flaska
Vitt - torr
109/599Rosé - halvtorr
109/599Rosé - torr
109/599Alkoholfritt
Pomme Poire Virgin
Äppelmust, lime & päronsoda
72Pommeau Virgin
Äppelmust & alkoholfri cider
72Richard Juhlin
Alkoholfritt mousserande vin - Piccolo 20 cl
72Cider5 rader
Cider
I Bretagne, västra Frankrike, varifrån galetter och crêpes ursprungligen kommer, serveras de ofta med fransk cider.
Boulard Cidre Biologique
Filtrerad
102/408Dupont AOC Pays D’Auge
Ofiltrerad
102/408Dupont Bouché
Ofiltrerad
102/408Dupont Cuvèe Reserve
Lagrad 6 månader på calvadosfat. Ofiltrerad
639Mère Poulard
Alkoholfri fransk äppelcider
62/248Vitt vin7 rader
Vitt vin
Alla våra vinproducenter arbetar för att utveckla en ECO-vänlig miljö för tillverkning och produktion av sina viner. Detta innebär att respektera miljön, naturen och att använda hållbara metoder för vintillverkningen idag och för framtiden.
Les Vignerons
Sydöstra Frankrike, Muscat & Viognier
109/535Château du Cléray
Loire, Muscadet sur lie
119/595Les Rafelières
Loire, Sauvignon Blanc
124/620Les Jamelles
Pays dóc, Chardonnay
132/660Arthur Metz
Alsace, Riesling
592Château de Fesles
Loire, Chenin Blanc
598Raoul Clerget
Chablis, Chardonnay
648Rött vin7 rader
Rött vin
Alla våra vinproducenter arbetar för att utveckla en ECO-vänlig miljö för tillverkning och produktion av sina viner. Detta innebär att respektera miljön, naturen och att använda hållbara metoder för vintillverkningen idag och för framtiden.
Les Vignerons
Sydöstra Frankrike, Grenache & Pinot Noir
109/535Cellier du Rhône
Côtes-du-Rhône, Grenache & Syrah
119/595Symbiose Biologique
Languedoc, Grenache, Carignan & Syrah
135/675Château Cap L’Ousteau
Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot
148/740Raoul Clerget
Bourgogne, Pinot Noir
669Chinon Dilection
Loire, Cabernet Franc
679La Dive du Pape
Châteauneuf-du-Pape, Grenache, Mourvèdre & Syrah
829Champagne & Crémant5 rader
Champagne & Crémant
Forget Chemin Carte Blanche
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
148/740Mousserande viner
Mousserande, vitt - torr
119/654Mousserande, rosé - torr
119/654Mousserande, rosé - halvtorr - ice edition
119/654Rosé
Rosévin
119/654Mousserande viner och rosévin: fråga gärna vad vi har inne för tillfället!
Öl7 rader
Öl
Norrlands Guld
Svensk lager, fatöl 5,0%
72Carlsberg Hof eko
Dansk lager, 33cl flaska 4,2%
68Daura Damm Glutenfri
Spansk lager, 33cl flaska 5,4%
89Demory Citra Lager
Fransk pilsner, 33cl flaska 4,8%
82Demory IPA
Fransk IPA, 33cl flaska 5,5%
98Demory Blanche
Fransk veteöl, 33cl flaska 5,7%
98Nils Oscar Alkoholfri Öl
Svensk, 33cl flaska 0,4%
56Avec42 rader
Avec
Calvados är ett franskt äppelbrännvin som produceras i departementet Calvados i Normandie. Calvados kan drickas till kaffet, som cocktail, som longdrink eller som den är. Detta äppelbrännvin tillverkas genom destillation av cider och lagras på ekfat innan den buteljeras.
Calvados, Château du Breuil
VSOP
Lagrad minst 4 år
34/cl15 Ans
42/clDouble Maturation 14 Ans
Lagrad 6 år på whiskyfat
42/clFût Coteaux du Layon
42/clFût 44
42/clXO Réserve des Seigneurs 20 Ans
48/clCalvados, Père Magloire
12 Ans
36/clXO
Lagrad minst 10 år
44/clCalvados, Dupont
Réserve
Lagrad minst 3 år
36/clPomme Captive
36/clPlus de 12 Ans
42/cl1989
52/clCalvados, Boulard
XO
Lagrad minst 6 år
42/clHors d’Age 12 Ans
44/cl21 Ans
72/clCalvados, Lecompte
5 Ans
36/cl12 Ans
42/clCognac
Château de Beaulon VSOP 7 Ans
36/clChâteau de Beaulon XO 12 Ans
42/clMartell VS
32/clArmagnac
Janneau 18 Ans
36/clJanneau 25 Ans
42/clWhisky
Tullamore Dew
32/clGlenmorangie The Original 10 yo
38/clGlenmorangie Quinta Ruban 12 yo
Lagrad 2 år på portvinsfat
42/clGlenmorangie Nectar D’òr 12 yo
Slutlagrad på Sauternesfat
42/clRom
Ron Zacapa 23
42/clDiplomático Mantuano
38/clDiplomático Reserva Exclusiva
42/clLikör
Seve Fournier
28/clBaileys
32/clCointreau
32/clGrand Marnier
32/clEau de vie
Vieille Prune
52/clPoire William
62/clAbsinthe / Pastis
Pernod Absinthe
Serveras på traditionellt vis med socker, eld & vatten
42/clRichard Pastis
32/clDessertvin
Beaumes de Venise
28/clDupont Cidre de Givre
32/clChâteau de Beaulon Sauternes
32/clChâteau de Beaulon Pineau des Charentes Vitt
Innehåller lagrad cognac
32/clChâteau de Beaulon Pineau des Charentes Rött
Innehåller lagrad cognac
32/clAlkoholfritt10 rader
Alkoholfritt
Richard Juhlin
Mousserande vin, Piccolo 20 cl
102Nils Oscar Alkoholfri Öl
Svensk, 33cl flaska 0,4%
56Mère poulard
Alkoholfri fransk äppelcider
62/248Ett glas kall mjölk
Litet/Större
25/35Loka naturell
44Päronsoda
44Sockerdricka
44Cuba Cola
44Trocadero Zero
44Äppelmust
52Heta drycker9 rader
Heta drycker
Té
Rött/grönt/svart
42